In den letzten 2 Wochen hat großteils mein Mann die ‚Arbeit‘ in der Küche erledigt. Für uns beide ja nicht wirklich eine Arbeit sondern eine Leidenschaft. Aber mit einem kleinen Kind wird auch die größte Leidenschaft zur Herausforderung. Deshalb war ich sehr froh, dass ich mich nur an den Tisch setzen musste und direkt essen konnte. […]
Erst seit kurzem weiß ich den Geschmack (und die Wirkung) von wirklich gutem Kaffee zu schätzen. Früher hab ich immer lieber zu Tee gegriffen. Seit unsere Josefine da ist gönne ich mir jedoch ab und zu eine Tasse „schwarzes Gold“. Gerne auch in eisgekühlter Form. Das kommt mir meistens eh sehr gelegen, denn bis der […]
Whoohoo – endlich Freitag! Oh warte, ich bin ja Mutter… :) So steht es auf der Karte die ich von meinen Mädels bei der Arbeit zum Abschied bekommen habe. Und ja, es ist wirklich so. Die Prioritäten ändern sich. Aber aufs Wochenende und damit auf etwas Familienzeit freue ich mich schon sehr. Und wenn alles […]
Das Schönste an jeder Bergtour? Die Jause auf dem Gipfel – und ja, der Ausblick. Das Beste an jedem langen Sonntagsspaziergang? Der Kuchen danach. Ich war schon immer ein Foodie. Gutes Essen ist meine Leidenschaft. Deshalb liebe ich es auch ein Picknick zu machen. Wo sonst gibt es so viel Auswahl an gutem Essen? Und, […]
Gestern habe ich die ca. 1stündige Regenpause genützt und im Garten Radieschen gepflückt. Mehr als 100 Stück hab ich geerntet. Der Garten ist aber immer noch voll. Den kleinen rotleuchtenden Knollen scheint das Wetter also wirklich egal zu sein. Bei mir ist das leider etwas anders. Normalerweise kann ich auch mit Regentagen sehr gut umgehen, […]
Achtung! Ohrwurm! Jetzt! Ice, Ice Baby!! Habt ihr ihn? Find ich gar nicht mal so schlecht :) und vor allem so passend. Eis, Baby, Sommer…gut, den Sommer lassen wir weg. Aber Eis geht ja bekanntlich immer, egal bei welchem Wetter. Selbstgemachtes Eis am Stiel ist wirklich keine Zauberei. Dieses hier schon gar nicht. Da werden […]
Bevor die Rhabarber-Saison zu Ende geht, hab ich noch ein wunderbares Rezept für eine süße Galette für euch. Wisst ihr, was das ist? Eigentlich ist eine Galette ein etwas rustikaler Pfannkuchen. Traditionell mit Buchweizenmehl hergestellt. Oft wird aber auch nur die verarbeitete Form als Galette bezeichnet, so wie bei mir. Der Teig wird einfach kreisrund […]
Fenchel! Des einen Freud, des anderen Leid. Wie ist das bei euch? Mich muss man da ja nicht fragen, ich liebe Fenchel (zumindest seit den letzten 10 Jahren :) Ganz besonders köstlich schmeckt Fenchel, wenn die Knolle in Scheiben geschnitten kurz ins Backrohr wandern darf und dort sein Aroma voll ausbreitet. Aber auch das Fenchelgrün […]
Eigentlich dachte ich, dass ich noch etwas warten muss, bis die Erdbeersaison bei uns beginnt. Zu meiner großen Freude hab ich dann aber im Sutterlüty Erdbeeren aus Vorarlberg entdeckt – Erdbeeren mit dem Ländle Gütesiegel! – und schwups bin ich schwach geworden. Und da sich abends Besuch angekündigt hat wurden die leckeren Erdbeeren direkt zu einem Tiramisu […]
Am 17. Mai 2014 ging mein Blog online, ich feiere also heute Bloggeburtstag – 2 Jahre goats.today – yeah! Unglaublich was ich in dieser Zeit alles erleben durfte. Wie die treuen Leser unter euch wissen – ohne meinen Mann wär es nie soweit gekommen, denn er war es, der mich erst dazu ermutigt und mir schlußendlich den […]
Gemeinsam mit der Lieferei – meinem persönlichen Helden, wenn es um ausgefallene, kreative und einzigartige Getränke geht – habe ich mir ein Rezept mit dem Neuzugang DER Superfood-Drinks überlegt. Friya gibt es nun auch in der Variante mit Chiasamen, Ingwer und Zitrone. Wer von euch kennt den Vorgänger mit Basilikumsamen, Weichseln und Rosenblüten? Beides sehr spezielle […]
Ich finde es gibt fast nichts besseres, als die Spargelsaison (ok, auch die Rhabarber- Erdbeer- und Kürbissaison find ich nicht schlecht) und ja, eigentlich bringt jede Jahreszeit so viel Geniales mit sich, dass ich es immer schwer finde, mich für ein Lieblingsgericht entscheiden zu müssen. Muss ich auch aber gar nicht. Im Moment ist es der Spargel, […]
Heute darf ich mit euch einen Blick in das neueste Buch von Michelle Thaler werfen. Sugar Stories Teil 3 ist auf dem Markt, gefüllt mit allen Highlights der letzten Jahre und vielen neuen Kreationen. Auf 142 Seiten findet ihr fruchtig-beerige Rezepte, schokoladige Sünden, süße Summer Stories für heiße Sommertage, gemütliche Sunday Stories für den Kaffeeklatsch […]
Eine kohlenhydratarme Ernährung – oder neudeutsch „low carb“ ist im Hause Schwarz grad wieder sehr angesagt. Das liegt unter anderem an meinem Doktor, der mir diese Ernährungsform empfohlen hat. Nicht das ich mich vorher nur von Nudeln & Co ernährt hätte, ganz im Gegenteil – aber eben den Fokus sollte ich nochmal verstärkt darauf legen. […]
Seit ich das Foto von meinem Mittagessen auf meinem Instagram Account (dorthin geht’s hier entlang) gezeigt habe, ist die Nachfrage nach dem Rezept nicht mehr abgeflaut. Grund genug die Topfenlaibchen mit viel Gemüse und Bergkäse aus dem Bregenzerwald heute vorzuschieben. Ein so einfaches und leckeres Gericht, dass sich sehr vielfältig abwandeln lässt. Für Fleischtiger einfach noch etwas […]
