Alle Artikel mit dem Schlagwort: Spargel

Bowl mit Erbsen-Minz-Taler

Ein Blick auf mein Insta-Feed sagt mir schon seit Monaten: Essen gehört in Schüsseln aka ‚bowls‘ serviert! Das sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch gleich nochmal besser – weil Essen, dass schön aussieht auch gleich viel genussvoller verspeist wird. Deshalb hab auch ich mir die letzten Tage ein paar bowls gemacht, was bei mir aber nichts […]

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Spargel mit pochiertem Ei und Kräutersauce

Ich werde so oft gefragt, was denn mein Lieblingsgericht ist und die Frage beantworte ich immer gleich: Ich hab keines! Dafür gibt es viel zu viele Kostbarkeiten das ganze Jahr über, so dass ich mich da nicht festlegen möchte. Den Kürbis im Herbst, die Rote Bete im Winter, den Bärlauch im Frühling, die richtig süßen […]

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Polentapizza mit roten Zwiebeln und Spargel

Bereits im November habe ich mit meinen Mädels einen Wochenend-Trip an den Comosee geplant. Das war das Geschenk zum Geburtstag unserer Freundin Jacky. Letztes Wochenende war es endlich soweit. Lange schwankte ich zwischen Vorfreude und schlechtem Gewissen. War es doch mein erstes Wochenende das ich (seit Josefine da ist) nicht zu Hause verbracht habe – und dann […]

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Spargelsalat mit weißen Bohnen

Mit diesem Post weihe ich feierlich meinen neue iMac ein! Ich sitze hier seit 3 Stunden mit einem Grinsen im Gesicht und freu mich. So macht Arbeit am PC doch gleich doppelt so viel Spaß :) Ich bin gespannt wie lange das anhält. Außerdem hab ich auch noch ein schnelles, einfaches und sehr leckeres Gericht für […]

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Spargeltarte

Heute kocht mein Mann für euch! Naja, in erster Linie hat er ja für mich gekocht, aber auch ihr sollt etwas davon haben. Ohne euch jetzt neidisch zu machen, aber mein Mann ist ein wahres Multitalent. Im Grunde genommen kann er eigentlich alles. Sogar meine Haare glättet er besser als ich. Ob er auch besser kochen […]

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Spargel-Mango-Salat mit Rosa Beeren

Batman & Robin. Hänsel & Gretel. Sissi & Franzl. Willi & Biene Maja. Das sind gute Paar. Die passen zusammen. So wie Spargel & Mango. Und bevor die Spargelsaison wieder vorbei ist, darf Spargel nochmals auf Mango treffen. Zutaten für 4 Personen Rucola (soviel Schwiegermutters Garten hergibt) 500 g grüner Spargel 1 große Mango ein paar Scheiben Speck 100 g […]

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