Monate: Juni 2014

Cashewnuss-Riegel

Eigentlich sind die Cashewnüsse ja keine Nüsse sondern Kerne. Aber Nussriegel hören sich doch irgendwie besser an als Kernriegel, oder? Dennoch sind die Kerne voll mit vielen Mineralstoffen, wie zB. Magnesium zur Stärkung der Knochen. Klar das die Cashewkerne in meinen Energie-Nussriegeln also eine große Rolle spielen. Zutaten 1 Tasse Kokosflocken 1 Tasse Cashewkerne 1 Tasse Datteln […]

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Danke!

Wow! Was war das für ein Feedback nach dem Beitrag in den Vorarlberger Nachrichten heute! Ich hab mich so über jedes einzelne Mail, Kommentar, SMS und über jeden Facebook-Like gefreut. Danke für euer positives Feedback! Ich kann es selbst noch kaum glauben! An alle neuen Leser & Abonnenten „Willkommen auf meinem Blog“! Schön, dass du […]

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Mandel-Kokos-Smoothie

Kennt ihr Mandelmilch? Da ich leider eine kleine Kuhmilchunverträglichkeit habe (der ich jedoch meistens keine Beachtung schenke) hab ich vor einiger Zeit meine eigene Nussmilch hergestellt. Und seit dem bin ich Fan! Die Milch ist wirklich genial im Geschmack und einfach in der Zubereitung. Leider nicht allzu lange haltbar, aber meistens eh ruckzuck weg. Letztens hab […]

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Zucchininudeln

Nudeln aus Zucchini. Die liebe ich seit meiner „vegan Challenge“ vor 1,5 Jahren. Eine sehr gute Alternative wenn ihr auf zu viele Kohlenhydrate verzichten möchtet. Ich hab mir schon seit längerem extra dafür einen „Gemüse-Spiralschneider“ gekauft, den hier. So ein Gemüseschneider gibt es aber zB. auch bei LONI in Egg oder Hittisau. Da steckt man […]

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Tel Aviv Rückblick

Schalom! Ich bin wieder da!! Zurück aus einer wunderbaren Woche in Tel Aviv. Eine Stadt die wirklich zu empfehlen ist. Ein Mix aus Kulturen vereint unter der Sonne Israels. Wir haben viele tolle Plätze gesehen und ein paar schöne Ausflüge gemacht. Ua. waren wir auch in Jerusalem und am Toten Meer, etwas wovon ich schon […]

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Marillen-Käsekuchen im Glas

Während ich in Tel Aviv weile, dürft ihr Rezepte schauen & gerne auch ausprobieren :) Ich hab einen Post vorbereitet, damit hier nicht so lange Pause ist. Ist das auch in eurem Sinne? Ich hoffe schon. Wenn ihr mal wieder eine schnelle Dessertidee braucht, dann ist dieser Beitrag ev. was für euch. Zutaten für 4 […]

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Sig-Cupcakes – Hommage an meine Heimat

Ich bin eine Vorarlbergin. Also eine Gsibergerin. Und eine gsiBloggerin (was das genau bedeutet siehst du hier). Ich liebe es hier zu wohnen und zu arbeiten. Ich habe das Glück hier ein Haus mit Garten mein/unser Eigen nennen zu können. Die Natur, die Menschen, die Traditionen, das Essen. Darauf bin ich stolz. Aber tief in meinem Herzen bin ich vor […]

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