Kurz vor den Festtagen hab ich ein tolles „no bake Cheesecake“ Rezept für euch. Solche Kuchen mag ich ja sehr gerne. Die klappen immer, denn man muss nicht backen sondern nur die besten Zutaten zusammen rühren, den Kuchen in den Kühlschrank stellen und 3 Stunden später genießen. Herrlich! An Weihnachten wird mit den Kalorien nicht gespart. Naja, eigentlich […]
Überraschung! Heute gibt es mal etwas ohne Kürbis. Enttäuscht? Ev. kann ich das ja mit diesem leckeren Dessert wieder gut machen? Eine ganz einfache Erdnussbuttercreme auf Keksboden aka Peanutbutter-Cheesecake im Glas. Hört sich nicht nur gut an, sondern schmeckt auch sehr lecker. Ist aber auch eine kleine Bombe. Übrigens, mein Mann schwört darauf, dass das […]
Bei der Rückfahrt von der Wiesn, die gefühlte 2 Stunden länger dauerte als die Hinfahrt, hatte ich jede Menge Zeit darüber nachzudenken, was ich sonntags süßes backen könnte. Ich wollte wirklich was pompöses machen. Was richtig geniales. So eine Megatorte mit Motiv und so. Schnäpse, hugotogo und ein paar Maß haben mich auf diesen Höhenflug […]
Während ich in Tel Aviv weile, dürft ihr Rezepte schauen & gerne auch ausprobieren :) Ich hab einen Post vorbereitet, damit hier nicht so lange Pause ist. Ist das auch in eurem Sinne? Ich hoffe schon. Wenn ihr mal wieder eine schnelle Dessertidee braucht, dann ist dieser Beitrag ev. was für euch. Zutaten für 4 […]
Gestern wurde ich ein Jahr älter. Und besser! Wobei, wirklich älter geworden bin ich nicht. Zumindest nicht lt. Deko auf dem Kuchenbuffet. Leider gab es im Laden keine „1er Kerze“ mehr, deshalb hab ich spontan beschlossen heuer wieder 30 Jahre alt zu werden. Ich hätt ja auch eine „2er Kerze“ mitnehmen können, aber mal im […]
Da wären wir wieder. Große Rhabarber-Liebe. Plus große Cheesecake-Liebe. Ein perfektes Paar. Zutaten 200 g Vollkorn-Butterkekse 250 g Butter 500 g Rhabarber 150 g Zucker 2 Eier 1 Pkg. Vanille-Puddingpulver 500 g Topfen (oder auch 250 g Topfen und 250 g Sauerrahm) 250 ml Buttermilch 150 g Erdbeermarmelade Zubereitung Kekse im Thermomix zerkleinern (geht aber auch […]
