Alle Artikel mit dem Schlagwort: Mürbteig

Mini-Schokotarte mit Orangenfilets

Allein der Anblick dieser kleinen Schokobombe lässt mein Herz höher schlagen. Dasselbe passiert allerdings auch nach dem Genuss mit meiner Kalorienmenge – die schießt unaufhaltbar in die Höhe. Aber, so ein Mini-Törtchen deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an Glücksgefühlen! Also her damit! Und weil man Glück bekanntlich teilen soll, gibt es hier das Rezept für dich und sieben […]

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Romanesco-Quiche mit Speck

Im Februar sah ich mich noch mit Zimtschnecke & Kaffee in den Dünen sitzen und jetzt ist es endlich soweit. Nächste Woche gehts los in den Norden. Ich staple schon die Wäschekörbe mit allem was mit soll im Gästezimmer und überlege mir, wie wir das wohl alles ins Auto bringen. Planschbecken, Badetücher, Strandzelt aber auch […]

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Ricotta-Tarte mit Minzpesto und Heidelbeeren

Jeden Dienstag Nachmittag treffe ich mich mit den Müttern aus meinem Ort zum Babytreff. Das mache ich seit Josefine drei Monate alt ist. Dieser Nachmittag ist mir heilig und ich versuche immer dabei zu sein. Zeit mit Gleichgesinnten zu verbringen ist mir als Mama sehr wichtig. Denn uns alle bewegen essentielle Themen und Fragen, die Mütter eben […]

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Kürbiskuchen

Kürbiskuchen bzw. Pumpkin Pie wie er in Amerika heißt wird in der US-Küche traditionell an Thanksgiving zum Nachtisch gereicht. Und da auch ich für allerhand dankbar bin hab ich diese Woche den Kürbis aus unserem Garten in diesem feinen Kuchen verarbeitet. Von meiner Freundin Sabrina habe ich ein typisch amerikanisches Rezept für die Füllung bekommen. Für […]

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Rhabarber Galette

Bevor die Rhabarber-Saison zu Ende geht, hab ich noch ein wunderbares Rezept für eine süße Galette für euch. Wisst ihr, was das ist? Eigentlich ist eine Galette  ein etwas rustikaler Pfannkuchen. Traditionell mit Buchweizenmehl hergestellt. Oft wird aber auch nur die  verarbeitete Form als Galette bezeichnet, so wie bei mir. Der Teig wird einfach kreisrund […]

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Spargeltarte

Heute kocht mein Mann für euch! Naja, in erster Linie hat er ja für mich gekocht, aber auch ihr sollt etwas davon haben. Ohne euch jetzt neidisch zu machen, aber mein Mann ist ein wahres Multitalent. Im Grunde genommen kann er eigentlich alles. Sogar meine Haare glättet er besser als ich. Ob er auch besser kochen […]

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Apfeltarte

Sonntags backe ich gerne Kuchen. Das könnt ich jeden Sonntag machen, wenn ich die Zeit dafür hätte. Manchmal haperts auch an der Lust, aber die Aussicht auf einen ofenwarmen Kuchen ist meist so verlockend, dass ich das wirklich gerne tue. Heute hatte ich also beides, Zeit & Lust und genau die Zutaten zu Hause um […]

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