Monate: Mai 2017

Urlaub in der Heimat – Biohotel Schwanen Bizau

Die Einladung, Urlaub in der Heimat zu machen bekommt man nicht allzu oft, wahrscheinlich genauso wenig wie eine Einladung zum Urlaub auf den Bahamas. Ich jedoch hatte Glück. Bizau im Bregenzerwald – nicht die Bahamas – ist es geworden. Nur 25 Minuten von meinem Heimatort entfernt. Warum nicht? Oft reicht ja schon eine kleine Änderung […]

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Spinatsuppe mit Eierstich

Obwohl das Wetter im Moment absolut NICHT nach Suppe schreit – worüber wir alle bestimmt mehr als froh sind – möchte ich euch dieses Rezept nicht vorenthalten. Die Suppe inklusive Einlage hab ich für und (wieder mal) mit dem Thermomix gekocht. Das praktische daran, während unten im großen Mixtopf die grüne Spinatsuppe kocht, dämpft oben im Varoma […]

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Bowl mit Erbsen-Minz-Taler

Ein Blick auf mein Insta-Feed sagt mir schon seit Monaten: Essen gehört in Schüsseln aka ‚bowls‘ serviert! Das sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch gleich nochmal besser – weil Essen, dass schön aussieht auch gleich viel genussvoller verspeist wird. Deshalb hab auch ich mir die letzten Tage ein paar bowls gemacht, was bei mir aber nichts […]

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Muttertagstörtchen

Nächsten Sonntag ist Muttertag (am 14. Mai). Für mich das erste Mal, dass ich mich zu den Müttern zählen und mitfeiern darf. Endlich bin ich im Club! Da ich von meiner 10 Monate alten Tochter wohl noch keine Törtchen erwarten kann, werde ich mich mit diesem Muttertagstörtchen selbst verwöhnen & auf unser kleines Wunder Josefine, die mich zu einer […]

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