Monate: Januar 2016

Rote Vitaminbombe und vegane Schokokekse

Bevor es nächste Woche nach Singapur geht (die Reise die ich im Rahmen des Food Blog Award 2015 in Berlin gewonnen habe) muss der Kühlschrank geleert werden. Nichts lieber als das, denn der gibt einiges Gutes her. Aus frischer Rote Bete, die ich vor dem Schnee im Garten gerettet habe, Karotten, Äpfeln und Orangen entsteht […]

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Käsesuppe im Brottopf

Wenn Freude Geburtstag haben, dann wird gefeiert! Und den 1. Blog-Geburtstag von den Foodistas feiere ich gerne mit. Über die Einladung zur Blog-Geburtstagsparty hab ich mich riesig gefreut. Richtig kennengelernt haben wir uns ja beim Food Blog Award in Berlin – und wir hatten eine richtig tolle Zeit miteinander. Die Mädels sind unglaublich sympathisch, nett […]

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Kokos Panna Cotta mit karamellisierten Orangen

Der Honig für das heutige Dessert ist ein Geschenk von Freunden. Eigener Honig aus dem eigenen Wald. Ist das nicht toll? Solche Geschenke liebe ich ja und verwende sie gerne in meiner Küche. Wie zB. für das heutige Kokos Panna Cotta das ich mit der natürlichen Süße vom Honig verfeinern wollte. Dafür hatte ich eigentlich Blutorangen gekauft, doch […]

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Schokoladentorte ohne Zucker

Ich bin immer noch ganz überwältigt von euren vielen Kommentaren zu meinem letzten Beitrag. Das wir uns freuen ist klar, aber das ihr euch so für uns mitfreut, DAS ist wunderschön! Vielen lieben Dank für die vielen Glückwünsche! Es wird hier weiterhin „goats“ (gutes Essen) für euch geben. Ev. auch ab und zu speziell für Mama […]

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Das Foodbook

2015 war das (chinesische) Jahr der Ziege. Wie passend. Denn es war absolut auch MEIN Jahr. Ich bin dankbar für alles, was ich in diesem Jahr erleben durfte. Mit dem 1. Platz „Bester Blog Nachhaltigkeit“ beim Food Blog Award in Berlin ging es erst richtig los. Und ich freue mich schon sehr auf die Gewinner-Reise Ende Monat […]

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Unser Weihnachtslunch

Ich weiß, ich bin etwas spät dran. Aber gutes Essen geht ja eigentlich immer. Egal ob an Weihnachten oder jedem anderen Tag. Deshalb heute etwas verspätet die Fotos von unserem Weihnachtslunch. Zusammen mit meinem Mädels haben wir ein wunderbares Sonntagsmenü gekocht. Damals hatte es sogar noch Schnee. Vom Feeling her also fast wie weiße Weihnachten. Jede von […]

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