Alle Artikel mit dem Schlagwort: Rhabarber

Muttertagstörtchen

Nächsten Sonntag ist Muttertag (am 14. Mai). Für mich das erste Mal, dass ich mich zu den Müttern zählen und mitfeiern darf. Endlich bin ich im Club! Da ich von meiner 10 Monate alten Tochter wohl noch keine Törtchen erwarten kann, werde ich mich mit diesem Muttertagstörtchen selbst verwöhnen & auf unser kleines Wunder Josefine, die mich zu einer […]

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Rhabarber Galette

Bevor die Rhabarber-Saison zu Ende geht, hab ich noch ein wunderbares Rezept für eine süße Galette für euch. Wisst ihr, was das ist? Eigentlich ist eine Galette  ein etwas rustikaler Pfannkuchen. Traditionell mit Buchweizenmehl hergestellt. Oft wird aber auch nur die  verarbeitete Form als Galette bezeichnet, so wie bei mir. Der Teig wird einfach kreisrund […]

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Buchrezension & Verlosung „Sugar Stories Teil 3“

Heute darf ich mit euch einen Blick in das neueste Buch von Michelle Thaler werfen. Sugar Stories Teil 3 ist auf dem Markt, gefüllt mit allen Highlights der letzten Jahre und vielen neuen Kreationen. Auf 142 Seiten findet ihr fruchtig-beerige Rezepte, schokoladige Sünden, süße Summer Stories für heiße Sommertage, gemütliche Sunday Stories für den Kaffeeklatsch […]

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1 Jahr goats.today & Sommerspritzer

Heute vor genau einem Jahr ging ich mit meinem Blog online! Und darauf trinken wir! Ich bin schon ein bißchen stolz auf alles, was in diesem letzten Jahr passiert ist. Die ganz großen Highlights seit Beginn waren mein Shooting für das Sutterlüty Magazin, wo ich eine vegetarisch/vegane Rezeptstrecke veröffentlichen durfte. Außerdem mein regelmäßiger Beitrag für das Ländle […]

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Rhabarber-Erdbeer-Eis

Ich hab eine persönliche Rhabarberlieferantin. Was für ein Glück! Jedes Jahr bringt sie mir einige Tonnen Kilos Rhabarber vorbei. Die Stängel sind so groß und dick, dass sich mein eigener Rhabarber im Garten beschämt zur Seite dreht. Gestern habe ich aus der Lieferung  Rhabarbersirup gemacht und hatte immer noch Rhabarber übrig. Deshalb gibt es heute mein neues Lieblingseis. […]

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Rhabarber-Käsekuchen

Da wären wir wieder. Große Rhabarber-Liebe. Plus große Cheesecake-Liebe. Ein perfektes Paar. Zutaten 200 g Vollkorn-Butterkekse 250 g Butter 500 g Rhabarber 150 g Zucker 2 Eier 1 Pkg. Vanille-Puddingpulver 500 g Topfen (oder auch 250 g Topfen und 250 g Sauerrahm) 250 ml Buttermilch 150 g Erdbeermarmelade Zubereitung Kekse im Thermomix zerkleinern (geht aber auch […]

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Rhabarber Marmelade

Ich liebe Rhabarber. In allen möglichen Variationen. Und obwohl ich ja sonst nicht so wirklich die Marmelade-Esserin bin (lieber Käse zum Frühstück), diese hat es mir angetan. Denn gemeinsam mit Vanille und Banane wird das hier die beste Marmelade ever! Auch mein erster Lieblingsneffe Levin ist da mit mir einer Meinung.   Alles in den Thermomix und […]

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