Über mich

 

Hallo! Schön, dass du hier bist. Ich bin Brigitte. Du darfst aber auch Gitte zu mir sagen.

Ich hatte das Glück in einer Region aufzuwachsen, in der „bio“ quasi vor der Haustür liegt. Schon als Kind habe ich meine freie Zeit beim Bauern – unserem Nachbarn – verbracht. Ich durfte melken, die Kühe füttern und die Kälber streicheln. Das ich jetzt selber (Hobby)-Bäuerin bin, war nicht wirklich geplant, das hat die Liebe zu meinem Mann mit sich gebracht.

Auf meinem Blog teile ich die Dinge mit dir, die mich glücklich machen. Gutes Essen zum Beispiel. Ich koche eigentlich alles, aber lege Wert auf Herkunft und Saison. Am liebsten verwende ich regionale Zutaten aus meiner Heimat dem Bregenzerwald. Ich habe ein Faible für die vegetarische und vegane Küche und versuche auf zu viele Kohlenhydrate und künstlichen Zucker zu verzichten. Meine Rezepte sind einfach in der Zubereitung, aber genial im Geschmack. Kochen mit Liebe schmeckt man! Probier es einfach aus und lass dich inspirieren!

Der Blogname „goats“ entstand aus einem Wortspiel. Goats = englisch für „Ziegen“ und Wälder-Mundart für „Gutes“. Der Name verbindet also meine Liebe zu unseren Ziegen und richtig gutem Essen.

 

Fotos: © Roswitha Natter - Danke Rosi!
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20 Kommentare

  1. Traudl sagt

    Hallo Brigitte,
    ich probier immer wieder deine Rezepte und finde sie super. Neue Kreationen und neue Zutaten, das finde ich spannend.
    Ich hätte noch eine Frage.
    Mein Geburtstag steht an. Kann ich die Linsensuppe mit Chinakohl und Kokos auch für 20 Personen vorbereiten?

    lg Traudl

  2. Stefan sagt

    Hi Gitte,

    die Linsensuppe mit Chinakohl schmeckt ausgezeichnet! Danke für das tolle Rezept!

    lg
    Stefan

  3. Natalie sagt

    Liebe Gitte,
    ich bin durch eine Arbeitskollegin aus deinem Hause (Bine ;)) auf deinen supercoolen Blog aufmerksam geworden und verfolge ihn seither tagtäglich. Ich freu mich jedesmal, wenn du einen neuen Eintrag erstellst. Deine Rezepte treffen total meinen Geschmack und sind einfach nachzumachen – auch für semiprofessionelle Halbzeitköchinnen wie mich :) Und trotzdem schauen die Sachen immer spektakulär und toll aus (und schmecken tun sie erst, mhhhh…!!!)
    Also bitte weiter so! :)
    Allerliebste Grüße aus Kennelbach,
    Natalie

    • Gitte sagt

      Hallo Natalie! Danke für dein liebes Kommentar! Ich freu mich sehr darüber. Solche Beiträge sind es wert weiterzubloggen! glg an dich Gitte

  4. Erny Ritter sagt

    Hallo Gitte,

    eine Arbeitskollegin hat mich auf deine Seite aufmerksam gemacht und ich war sofort begeistert.

    Hab schon die Zucchini-Nudeln und das Walnußbrot ausprobiert.
    Ich muß sagen – echt super Rezepte!! Vielen Dank, dass du sie ins Netz stellst!!

    Deine Seite ist echt fantastrisch, die Bilder super – beim Ansehen der Speisen läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen ;).
    Heute abend probier ich das Kohlrabi-Rezept – bin schon gespannt, wie‘ s schmeckt ;)

    Liebe Grüße aus Bregenz,
    Erny

    • Gitte sagt

      Liebe Erny! Vielen Dank für dein Kommentar! Schön, dass dir mein Blog gefällt. Ich freu mich über deine Rückmeldung bezügl. der Rezepte! Weiterhin viel Spaß beim Ausprobieren! glg Gitte

  5. Petra sagt

    Hallo Gitte, ich habe durch Simon von deiner Seite erfahren und bin total happy :-)
    So viele tolle Ideen, habe schon einiges ausprobiert, die Zuccininudeln einfach genial.
    Ich schau jeden Tag rein …
    Du machst das super, auch so einfach erklärt.
    Mach weiter so!
    LG Petra aus Höchst

    • Gitte sagt

      Hallo Petra! Danke für deine lieben Worte. Das freut mich sehr! Hoffe du bleibst Fan :) lg Gitte

  6. Reini Mattei sagt

    Super Gitti Tolle Rezepte . werde in nächster Zeit welche ausprobieren.
    Lg. Reini

  7. Karin sagt

    …ich finde die doppeldeutigkeit des wortes „goats“ fantastisch! tolle rezepte, sehr schön umgesetzt. weiter so!

    lg karin

    ps: ich persönlich kann gut auf alles essbare von oder aus der ziege verzichten :-)

    • Gitte sagt

      Hallo Karin! Danke für dein Feedback, das freut mich total!
      Und das obwohl Ziege echt sehr lecker schmeckt, aber ich versteh dich eh :)
      Liebe Grüße
      Gitte

  8. Angelika sagt

    Hallo Gitte!

    Einfach wunderbar was du da mit uns teilst.
    …und dann noch vor der Mittagspause auf deiner Seite zu stöbern…

    Danke dir, werde dir dann von meinen Experimenten mit deinen Rezepten berichten.
    Sonnige Grüße!

    • Gitte sagt

      Hallo Geli!
      Danke für dein Kommentar!
      Ich freu mich auf deine Berichte!
      lg an dich
      Gitte

  9. Christiane S. sagt

    Hallo Gitte, deine Seite ist echt spitze.
    Da möchte man am liebsten gleich alles probieren.
    Super gemacht.

    LG Christiane

    • Gitte sagt

      Servus Manfred,
      die Ziegen kommen noch… :)
      Lebend oder im Kochtopf… Mal sehen.
      Liebe Grüße
      Brigitte

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