Alle Artikel mit dem Schlagwort: low carb

low carb Focaccia

Eine kohlenhydratarme Ernährung – oder neudeutsch „low carb“ ist im Hause Schwarz grad wieder sehr angesagt. Das liegt unter anderem an meinem Doktor, der mir diese Ernährungsform empfohlen hat. Nicht das ich mich vorher nur von Nudeln & Co ernährt hätte, ganz im Gegenteil – aber eben den Fokus sollte ich nochmal verstärkt darauf legen. […]

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Gefüllter Kürbis & Food Blog Award 2015

Ich hatte so eine geniale Zeit beim Food Blog Award in Berlin. Es war einfach nur großartig. Allen voran waren es die Menschen die ich kennengelernt habe, die das Wochenende so unfassbar schön gemacht haben. Unter anderen meine Foodblogger-Kollegin aus Vorarlberg Eva von foodtastic, deren wunderschönen Blog ich schon lange lese und bei der ich eigentlich schon […]

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Zucchini-Auberginen-Lasagne mit Topfencreme

Lasagne war das Gericht, dass ich mir als Kind immer zu meinem Geburtstag gewünscht habe. Egal was für einen Geburtstagskuchen es gab, zum Mittagessen musste es Lasagne sein. Auch heute noch liebe ich Lasagne, am liebsten mit einer kräftigen Hackfleisch-Tomatensauce (oder mit einer veganen Mandel-Pilzcreme, oder mit einem herzhaften Kürbismus, oder…gut lassen wir das). Aber auch diese Variante mit der […]

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Grüne Pasta mit Rucola-Walnuss-Pesto

Was mein Garten im Moment so hergibt ist einfach herrlich. So macht Gärtnern Spaß! Denn eigentlich hab ich ja einen schwarzen Daumen, was sich großteils auch auf die Gemüseernte auswirkt. Aber mein Mann rettet meistens noch, was ich ertränkt habe oder verdursten lies. Aber in diesem wunderschönen Sommer da wächst und gedeiht es wie von selbst und […]

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Sommersalat mit Pfirsich, Ziegenkäse und Sauerampfer

Ich habe wieder Internet. Hallelujah! Danke Anton, mein persönlicher Held! Bei den Unwettern letzte Woche hat ein Blitz wohl unsere Leitung lahm gelegt. Und somit auch mich bzw. den Blog. Aber jetzt ist alles wieder gut. Ich bin wieder zurück und hab euch einen leckeren Salat mitgebracht, den ich gestern Abend schnell gemacht habe. Weinbergpfirsiche sind so […]

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Gemüsepfanne mit Lachs

Heute gibt ein absolutes Lieblingsessen auf dem Blog. Pures Soulfood. Gut für die Seele und die Figur. Aktuelles Wintergemüse mit frischem Lachs, den ich dafür immer im Dampfgarer mache. Ehrlich, auch wenn ich den Dampfgarer aktuell nicht viel benutze, für genau solche Sachen ist er perfekt. Nirgends schmeckt der Fisch besser. Dasselbe gilt natürlich auch […]

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Low Carb Pizza

Alle die sich im neuen Jahr vorgenommen haben etwas in Richtung Kiloverlust zu tun, dürfen jetzt jubeln! Yeah! Denn es gibt heute Pizza in der low carb Variante! Der Boden besteht zum Großteil aus Mandeln und Chiasamen. Und schmeckt extrem lecker. Und ist auch noch gesund! Was gibt es schöneres als sich schlank zu essen? […]

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