Kirschen in Form von mon cherie – bäh – es gibt echt fast nicht Schlimmeres. Kirschen in ihrer reinsten Form, ganz pur – perfekt. Und Kirschen mit ein bißchen Mascarpone-Vanille-Creme und ein paar feinen Biskotten – herrlich. Ich hab den Tiramisu-Klassiker ein bißchen radikal abgewandelt und die süßen Früchte darin verarbeitet. Die Kirschen kommen vom […]
Es geht nichts über eine richtig große Kartoffel aus dem Ofen mit einem leckeren Dip. Für mich zumindest. Es gibt auch Menschen in meiner näheren Umgebung die können der gebackenen Kartoffel rein gar nichts abgewinnen. Auch nicht, wenn der Dip mit ein paar Speckwürfeln garniert wird. Ein Versuch war es trotzdem wert. Ev. habt ihr […]
Dass mein Mann ein Star ist wusste ich schon bevor er mit seiner Band Brassclub den Schnabl 2015 (mundARTpop/rock-Finale) gewonnen hat. Aber jetzt ist es also offiziell. Vor 5.000 Zusehern gewannen die Jungs letzten Mittwoch das Finale in Bregenz! Und ich bin so stolz! Was tut man also, wenn man einen Superstar zu Hause hat? Man verwöhnt ihn! […]
Das neue Ländlemagazin ist da! Darin gibt es viele nackte Tatsachen und ein leckeres Sommermenü von mir, das man sowohl nackt wie auch angezogen essen kann :) Im Magazin findet ihr die Rezepte für ein cremiges Ziegenkäse-Panna-Cotta mit Pesto, Walnüssen und Tomaten. Dazu einen großen Schluck von der feinen Kräuterlimo (schmeckt auch sehr gut mit ein bißchen […]
Der Sommer lässt auf sich warten. Deshalb überbrücken wir die Wartezeit mit sommerlichem Essen. Denn die frischen, leichten Sommerrollen geben mir das Gefühl, dass der Sommer nicht mehr ganz so weit weg ist. Dazu gibt es einen ganz einfachen Erdnussdip. Schmeckt in sommerlicher Hitze oder an regennassen Tagen. Quasi immer. Gefüllt werden die Rollen mit verschiedenem Gemüse, […]
Letzten Samstag hatte ich spontanen Besuch von meiner Nachbarin Karin. Eigentlich waren wir beide damit beschäftigt Fenster zu putzen, mangels Zeit unter der Woche haben wir uns dann aber einfach kurz dazu entschlossen gemeinsam zu kochen. Eine Stunde später stand Karin mit voll gepackten Körben vor meiner Tür. Original schwäbische Maultaschen sollten es werden, eine […]
Heute vor genau einem Jahr ging ich mit meinem Blog online! Und darauf trinken wir! Ich bin schon ein bißchen stolz auf alles, was in diesem letzten Jahr passiert ist. Die ganz großen Highlights seit Beginn waren mein Shooting für das Sutterlüty Magazin, wo ich eine vegetarisch/vegane Rezeptstrecke veröffentlichen durfte. Außerdem mein regelmäßiger Beitrag für das Ländle […]
Ja! Die Gemüsekiste ist nach der Winterpause wieder zurück. Und ich bin immer noch ein sehr großer Fan der regelmäßigen Gemüsezustellung. Neben viel frischem Salat waren in der ersten Kiste für 2015 auch noch ein paar Pastinaken, was mich an die Schwärmerei von unserem Trauzeugen erinnerte (er fand die Pastinaken-Zitronen-Muffins von seiner Arbeitskollegin genial). Gemüse im Kuchen kennen wir ja […]
Mit diesem Post weihe ich feierlich meinen neue iMac ein! Ich sitze hier seit 3 Stunden mit einem Grinsen im Gesicht und freu mich. So macht Arbeit am PC doch gleich doppelt so viel Spaß :) Ich bin gespannt wie lange das anhält. Außerdem hab ich auch noch ein schnelles, einfaches und sehr leckeres Gericht für […]
Ich hab Urlaub! Yeah! Und ihr freut euch mit mir, oder? :) Ich kann ein paar freie Tage im Moment wirklich sehr gut gebrauchen. Es gibt da einige Projekte die mich im Moment auf dem Laufenden halten und deshalb hab ich auch hier auf dem Blog in letzter Zeit sehr wenig gepostet. Aber ich glaube […]
Heute kocht mein Mann für euch! Naja, in erster Linie hat er ja für mich gekocht, aber auch ihr sollt etwas davon haben. Ohne euch jetzt neidisch zu machen, aber mein Mann ist ein wahres Multitalent. Im Grunde genommen kann er eigentlich alles. Sogar meine Haare glättet er besser als ich. Ob er auch besser kochen […]
Eine gute Avocado ist so weich sein wie meine Oberschenkel, die ich lieber nicht hätte. Mittlerweile würde ich nämlich eine reife Avocado auch so erkennen und müsste nicht mehr den Oberschenkel-Griff-Check machen. Aber gut, man kann leider nicht alles haben. Zumindest nicht alle von uns. Auch ihr müsst mein Kauf einer Avocado nicht verzweifeln, weil ich gerade […]
Eigentlich kann ich mich nur schwer daran erinnern, wie unser neues Kochen mit Freunden – Date zustande kam, aber ich vermute ich habe mich selbst eingeladen :) Aber allein schon bei den Fotos von Christophs Grillsession auf div. Web 2.0 Portalen musste ich sabbern. Das musste ich mir einfach genauer ansehen bzw. testen und schon […]
Zum Osterhasen gab es statt Schokohasen selbst gemachte Schokoriegel mit Chaigewürz und Goji Beeren. Mein ehemaliger Schulfreund hat mich dazu inspiriert. Er macht jedes Jahr zu Ostern eine große Menge Schokohasen ua. aus Kakaobutter & Kakaopulver. Alles total clean und vegan. Als Kind hab ich mir zu Ostern immer weiße Schokolade gewünscht, und auch die […]
Endlich mal Zeit nur für mich! Das klingt doch toll, oder? Sich verwöhnen, pflegen, genießen und relaxen. Etwas das sich jede Frau (und natürlich auch jeder Mann) regelmäßig gönnen sollte. Man könnte sich jetzt deshalb einen Tag im Spa buchen inkl. Frühstück und Rückenmassage. Man könnte aber auch einfach nur dieses Buch kaufen und es […]
