Na, wie gehts euch heute? Alles ok, trotz fehlender Stunde? Ich freu mich ja über die Zeitumstellung. So hab ich jetzt abends wieder etwas mehr Zeit um noch ein paar Gerichte zu kochen und vor allem um die dazugehörigen Fotos bei Tageslicht zu schießen. Zwischen Tages- und dämmerndem Abendlicht liegen nämlich echt Welten. Deshalb genieße ich […]
Sich eine Detox-Kurs zu gönnen bedeutet den Körper zu entgiften und zu reinigen. Also quasi eine Entschlackungskur nur halt in cool. Ich versuche immer wieder einen solchen Detox-Tag einzulegen. Und mit Hilfe von Smoothies und Kräutertees geht das auch ganz einfach. Bisher war ich die unangefochtene Smoothiequeen in unserem Haus, aber seit neuestem mixt auch […]
Braucht ihr noch eine Idee für den Osterbrunch? Dann hab ich hier was Feines für euch. Am Wochenende hab ich eine ganz einfach und ziemlich leckere Pizza gebacken. Mit Spinat und Ei. Mal ohne die obligatorische Tomatensauce. Diese neue Variante kann ich nur weiterempfehlen. Nicht nur ein Augenschmaus sondern auch geschmacklich top! Zutaten für 8 Mini-Pizzas […]
In der Fastenzeit hatte ich mir fest vorgenommen, den Zucker 40 Tage lang ganz wegzulassen. Leider hat der jährliche Banker-Skitag da nicht ganz mitgespielt. Da hab ich schon sehr viel Zucker in flüssiger Form zu mir genommen… Ansonsten war ich aber brav. Bis auf 1-2, okay wohl eher so 7 Ausnahmen. Hat also nicht ganz geklappt, aber es […]
Vergangenes Wochenende war ich mit einigen Freunden auf dem Street Food Festival in Zürich. Eine coole Sache war das. Geniale Location, tolle Essens-Stände mit ansprechendem Marketing und natürlich wunderbarem Essen. Zu fünft haben wir versucht so viele verschiedene Köstlichkeiten zu essen wie möglich. Und wir haben einiges geschafft :) Unter anderem haben wir auch sowas […]
Diese Woche hatte ich gleich zwei schöne, talentierte, interessante und kreative Frauen zu Gast. Sabrina und Verena haben mich besucht und für mich gekocht. Herrlich! Wir haben zusammen einen wunderbaren Nachmittag verbracht und durften wieder einmal feststellen „gemeinsam Kochen macht noch mehr Spaß!“. Gleich 3 Gänge haben die beiden gezaubert und zum Abend hin durfte ich […]
Ich freu mich so! Die liebe Ina von whatinaloves hat mich bei ihrer wöchentlichen Blogvorstellung ausgewählt. Was für eine Ehre!! Mein Blog auf einem der beliebtesten Blogs in Deutschland. Hier findet ihr den Link zu ihrer Page und zu den anderen tollen Blogs die mit mir vorgestellt wurden. Tausend Dank liebe Ina! FacebookPinterestemailPrint
Ich darf euch mal wieder ein tolles Buch vorstellen, das mir vom Kosmos Verlag zur Verfügung gestellt wurde. In dem Buch „go raw – be alive!“ von Boris Lauser dreht sich alles um Rohkosternährung. Und das soll ein Kochbuch sein? Ja, den es geht tatsächlich um mehr als langweilige Karotten-Gurken Knabberei. In dem Buch wird mariniert, gemixt, […]
Unter veganem Käse konnte ich mir bis vor kurzem nur wenig vorstellen. Bestimmt irgendwas mit Tofu dachte ich. Falsch gedacht. Hauptbestandteil sind Cashewkerne. Ihr könnt den „Käse“ aber auch mit allen anderen Nüssen herstellen. Gut vorstellen kann ich mir zB. Mandeln (die müssen vorher jedoch noch einige Stunden eingeweicht werden) oder auch ein Mix aus Macadamianüssen und […]
Heute gibt ein absolutes Lieblingsessen auf dem Blog. Pures Soulfood. Gut für die Seele und die Figur. Aktuelles Wintergemüse mit frischem Lachs, den ich dafür immer im Dampfgarer mache. Ehrlich, auch wenn ich den Dampfgarer aktuell nicht viel benutze, für genau solche Sachen ist er perfekt. Nirgends schmeckt der Fisch besser. Dasselbe gilt natürlich auch […]
Was tun mit Äpfeln die keiner mehr essen mag, weil sie nicht mehr ganz frisch und schon etwas „angeschrumpelt“ sind? Ich hab die perfekte Verwertungsoption für euch. Crumble! Was im Grunde genommen nichts anderes ist als Obst, das mit Streuseln überbacken wird. Sehr zu empfehlen! Die Zutaten dafür hat man meistens eh im Haus und […]
… dafür mit viel Butter und dunkler Schokolade. Auf alles kann man ja nicht verzichten, oder? Die kleinen Küchlein hab ich spontan am letzten Sonntag gebacken und fand sie direkt so genial, dass ich sie noch für euch fotografieren musste. Gut, dass das schon letzten Sonntag war, denn heute mach ich am liebsten gar nichts. […]
Wenn ein neues Jahr beginnt, beginnt in meinem Kopf automatisch auch die Urlaubsplanung. Und obwohl ich nach jedem Urlaub immer wieder sage „Zuhause ist es einfach am Schönsten“ (was ich auch zu 100 % bestätigen kann), ein bißchen Fernweh hab ich immer. Nach Sonne und Strand und neuem Essen! Wie passend war deshalb das Buch „Verführerisches […]
Alle die sich im neuen Jahr vorgenommen haben etwas in Richtung Kiloverlust zu tun, dürfen jetzt jubeln! Yeah! Denn es gibt heute Pizza in der low carb Variante! Der Boden besteht zum Großteil aus Mandeln und Chiasamen. Und schmeckt extrem lecker. Und ist auch noch gesund! Was gibt es schöneres als sich schlank zu essen? […]
Es ist Wochenende & es schneit. Und ich bin glücklich! Es gibt nichts schöneres für mich, als so einen Tag zu Hause zu genießen. Ohne Termine, dafür mit vielen Koch- und Backidee, die es gilt umzusetzen. Und heute war ich schon sehr fleißig und hab ein geniales Lammgericht ausprobiert (mehr dazu bald auf meinem Blog […]
