Na, wie siehts in eurem Garten aus? Wachsen die Tomaten? Sind sie schon rot? Also bis meine Tomaten erntebereit sind, dauert es wohl noch eine Weile. Aber dafür hab ich ja die Gemüsekiste :) In Lustenau sind die Tomaten einfach früher reif. Perfekt um damit diese tollen Tomatenwaffeln zu kreieren. Tomatenwaffeln mit Rucola und Kräuter-Frischkäse Zutaten […]
Das folgende Rezept hab ich nur wegen der tollen Farbe gemacht. Mir ist aufgefallen, dass die letzten Beiträge auf dem Blog farblich fast kaum zu unterscheiden sind. So nicht! Deshalb gibt es heute eine wunderbare Farbkombination. Buttermilch erhält durch Zugabe von Brombeeren die Pantone Farbe des Jahres 2014 – Radiant Orchid. Das sich das Ergebnis nicht nur sehen […]
Heute zeig ich euch die süße Variante der Pancakes. Eine liebe Arbeitskollegin hat mich gefragt, ob ich das auch so typisch amerikanisch kann. Naja, zumindest das Grundrezept kann ich. Und dann kann jeder so wie er am liebsten will. Ich hab die Pancakes mit Vanille verfeinert und mit Sauerrahmtopping und Brombeeren angerichtet. Sie schmecken herrlich […]
Heute gibts Muffins! Die kleinen, unscheinbaren Freunde der Cupcakes. Die, die schon lange vor den Cupcakes da waren und auch ohne Topping wunderbar schmecken. Muffins können was. Diese hier sowieso. Fruchtig und saftig mit feiner Buttermilchnote. Zutaten 250 g Mehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 60 g gemahlene Nüsse 1/2 TL Zimt 1 Ei […]
Heute hab ich ein Rezept für ein schnelles & super einfaches Brot für euch. So eines kann man auch schnell am Sonntag morgen backen oder wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt. Je nach Zugabe lässt sich auch das endlos variieren. Zutaten 80 g Haferflocken 250 g Mehl 5 g Salz 1/2 Päckchen Backpulver 250 ml Buttermilch 1 EL […]
