Überraschung! Heute gibt es mal etwas ohne Kürbis. Enttäuscht? Ev. kann ich das ja mit diesem leckeren Dessert wieder gut machen? Eine ganz einfache Erdnussbuttercreme auf Keksboden aka Peanutbutter-Cheesecake im Glas. Hört sich nicht nur gut an, sondern schmeckt auch sehr lecker. Ist aber auch eine kleine Bombe. Übrigens, mein Mann schwört darauf, dass das […]
Ich denke wir sind uns alle einig. Der Sommer ist vorbei. Und es war ein perfekter Sommer. Sonne pur, laue Grillabende, bis spät in die Nacht draußen sitzen, Gemüse aus dem Garten, Sommerspritzer. Herrlich. Und jetzt freu ich mich über den Herbst, und bin dankbar, dass wir alle Jahreszeiten erleben dürfen. Außerdem bringt der Herbst […]
Der Sommer lässt auf sich warten. Deshalb überbrücken wir die Wartezeit mit sommerlichem Essen. Denn die frischen, leichten Sommerrollen geben mir das Gefühl, dass der Sommer nicht mehr ganz so weit weg ist. Dazu gibt es einen ganz einfachen Erdnussdip. Schmeckt in sommerlicher Hitze oder an regennassen Tagen. Quasi immer. Gefüllt werden die Rollen mit verschiedenem Gemüse, […]
In der Fastenzeit hatte ich mir fest vorgenommen, den Zucker 40 Tage lang ganz wegzulassen. Leider hat der jährliche Banker-Skitag da nicht ganz mitgespielt. Da hab ich schon sehr viel Zucker in flüssiger Form zu mir genommen… Ansonsten war ich aber brav. Bis auf 1-2, okay wohl eher so 7 Ausnahmen. Hat also nicht ganz geklappt, aber es […]
