Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. So sagt man zumindest. Für mich gilt dieser Satz definitiv, denn ohne Frühstück läuft bei mir gar nichts. Das heißt jedoch nicht, dass ich deshalb auf das Mittag- oder Abendessen verzichten würde…Seit unsere Tochter da ist frühstücke ich zwar meistens etwas sehr viel später als ich das gewohnt war, […]
Dieses Brot begleitet mich nun schon mein halbes Leben lang. Es war das erste Brot, dass ich wirklich selbst (und nicht mit Mamas Hilfe) gebacken hatte. Liegt vor allem auch daran, das es so einfach ist, dass da auch gar nichts schief gehen kann. Einfach alle Zutaten vermengen, Teig NICHT gehen lassen, in den KALTEN […]
Alle die sich im neuen Jahr vorgenommen haben etwas in Richtung Kiloverlust zu tun, dürfen jetzt jubeln! Yeah! Denn es gibt heute Pizza in der low carb Variante! Der Boden besteht zum Großteil aus Mandeln und Chiasamen. Und schmeckt extrem lecker. Und ist auch noch gesund! Was gibt es schöneres als sich schlank zu essen? […]
Bevor ich mich in den wohlverdienten Wellnessurlaub verabschiede, darf ich euch noch eine süße und gesunde Snackidee zeigen. Auf dem Instagram Account meiner lieben Schulfreundin Betti hab ich die Amaranthriegel entdeckt und hatte sofort akute Gelüste auf genau diese. Das Rezept dazu gab es in meinem Buch „Vegan for fit“ von Attila Hildmann, der fast jede Speise im […]
Mein Arbeitskollege hat einen falschen Eindruck von mir. Er meint, dass ich nur gesund koche und gesund heißt beim ihm so viel wie „schmeckt nicht“. Wie falsch er doch liegt! Einmal hab ich ihn sogar mit einer Soja-Lasagne überrascht und er glaubt bis heute noch, dass es normales Hackfleisch war :) Siehst du Flo, so […]
Heute gibt es ein weiteres Rezept mit dem Superfood Chia! Die Inspiration dazu hab ich auf einer meiner Lieblings-Bloggerseiten (greenkitchenstories) gefunden. Dort wird es als veganes Paleo angepriesen. Die Brötchen sind ganz ohne Mehl und somit auch für alle perfekt, die eine Glutenunverträglickeit haben (was es ja immer öfters gibt). Im Prinzip bestehen die Brötchen nur aus […]
