Braucht ihr noch eine schnelle Rezept-Idee für das kommende Osterwochenende? Dann kann ich euch diese Suppe, die ich bereits letztes Jahr für uns gezaubert habe, wärmstens empfehlen. Sie vereint Frühling und Ostern in einem, ist blitzschnell zubereitet, mit vielen grünen Kräutern und einem wachsweichen Ei in der Mitte. Auch optisch ein Hingucker, oder was meint […]
Na, wie siehts in eurem Garten aus? Wachsen die Tomaten? Sind sie schon rot? Also bis meine Tomaten erntebereit sind, dauert es wohl noch eine Weile. Aber dafür hab ich ja die Gemüsekiste :) In Lustenau sind die Tomaten einfach früher reif. Perfekt um damit diese tollen Tomatenwaffeln zu kreieren. Tomatenwaffeln mit Rucola und Kräuter-Frischkäse Zutaten […]
Immer wenn ich meine Freundin Betti in D besuche, komme ich mit vollem Bauch und mindestens einem genialen Rezept nach Hause. Dieses Mal hatte ich sogar einen Muskelkater am Allerwertesten dabei, weil wir die 245 km (hin- und retour) mit dem Rad zurückgelegt haben… Betti hat uns jedenfalls mal wieder bestens umsorgt und bekocht. Den italienischen Polentauflauf […]
Vergangenes Wochenende war ich mit einigen Freunden auf dem Street Food Festival in Zürich. Eine coole Sache war das. Geniale Location, tolle Essens-Stände mit ansprechendem Marketing und natürlich wunderbarem Essen. Zu fünft haben wir versucht so viele verschiedene Köstlichkeiten zu essen wie möglich. Und wir haben einiges geschafft :) Unter anderem haben wir auch sowas […]
Ich hab zwar meterhohe Tomatensträucher im Garten, nur leider keine einzige rote Tomate dran. Aber wenigstens hab ich Tomaten! Ist doch auch schon was. In Schwiegermutters Garten zum Beispiel wächst einem der Tomatenstrauch schon über den Kopf, ohne eine einzige (auch keine grüne) Frucht! Deshalb hab ich die Tomaten für die Quiche beim Gemüsedealer meines […]
