Wer bei der Mangold-Ernte auf die richtige Handgriffe achtet, kann das Blattgemüse den ganzen Sommer bis in den Herbst über ernten. Wichtig ist, dass ihr die Stiele von außen nach innen pflückt. Das mittige Mangoldherz bleiben stehen, der Rest wächst nach. Die einzelnen Blätter dicht über der Wurzel abzupfen oder mit einem Messer abschneiden. In meinem […]
In den letzten 2 Wochen hat großteils mein Mann die ‚Arbeit‘ in der Küche erledigt. Für uns beide ja nicht wirklich eine Arbeit sondern eine Leidenschaft. Aber mit einem kleinen Kind wird auch die größte Leidenschaft zur Herausforderung. Deshalb war ich sehr froh, dass ich mich nur an den Tisch setzen musste und direkt essen konnte. […]
Whoohoo – endlich Freitag! Oh warte, ich bin ja Mutter… :) So steht es auf der Karte die ich von meinen Mädels bei der Arbeit zum Abschied bekommen habe. Und ja, es ist wirklich so. Die Prioritäten ändern sich. Aber aufs Wochenende und damit auf etwas Familienzeit freue ich mich schon sehr. Und wenn alles […]
