Es gibt so einiges, dass ich euch nicht über mich verrate, denn ich möchte, das ihr wegen meinem tollen Essen und den Fotos vorbei schaut :) und nicht wegen dem Titel… Ich mach da normalerweise auch kein großes Thema drum herum. Aber ich bin adelig. Seit Jänner 2017 fließt königliches Blut durch meine Adern, pardon, meinen […]
Wenn der Pirschgang vom Schwiegervater erfolgreich war, dann heißt es „Waidmannsheil“. In der Jägersprache heißt das soviel wie „Glückwunsch zum Jagderfolg“ & für mich und meinen Mann bedeutet das, auch wir haben Glück und dürfen an diesem Erfolg mit naschen. Mehr Nachhaltigkeit und Regionalität geht nicht. Das schönste Teil vom Reh hat man uns ausgelöst (nach entsprechender Abhängung) […]
Bei dem Wetter gibt es nur eines! Suppe! Wenn es sich draußen wie Herbst anfühlt, muss der Herbst auch nach drinnen. Deshalb hab ich ein bißchen in meinen Kochbüchern gestöbert und dieses tolle Rezept gefunden. Polenta und Pilze als Suppe. Yeah! Zutaten für 2 Personen (als Hauptgang) 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 50 […]
