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Falafel mit Pistazien

Schon vor Ewigkeiten wollte ich das folgende Rezept mit euch teilen. Gestern hatte ich endlich Zeit mich in der Küche auszutoben. Falafel liebe ich seit meinem 1. Besuch in Holland (wobei, eigentlich sind Falafel ja eine Idee der arabischen Küche). Ich war 17 Jahre und noch völlig unerfahren, was gesunde Ernährung betrifft (gesund ist Auslegungssache, denn die […]