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Spargel-Mango-Salat mit Rosa Beeren

Batman & Robin. Hänsel & Gretel. Sissi & Franzl. Willi & Biene Maja. Das sind gute Paar. Die passen zusammen. So wie Spargel & Mango. Und bevor die Spargelsaison wieder vorbei ist, darf Spargel nochmals auf Mango treffen. Zutaten für 4 Personen Rucola (soviel Schwiegermutters Garten hergibt) 500 g grüner Spargel 1 große Mango ein paar Scheiben Speck 100 g […]