Das folgende Rezept hab ich nur wegen der tollen Farbe gemacht. Mir ist aufgefallen, dass die letzten Beiträge auf dem Blog farblich fast kaum zu unterscheiden sind. So nicht! Deshalb gibt es heute eine wunderbare Farbkombination. Buttermilch erhält durch Zugabe von Brombeeren die Pantone Farbe des Jahres 2014 – Radiant Orchid. Das sich das Ergebnis nicht nur sehen […]
Meine liebe Freundin Betti hat mir mal diesen wunderbaren Pistazienaufstrich aufgetischt. Und da war es um mich geschehen. So wahnsinnig lecker! Pistazien liebe ich ja sowieso und als Aufstrich ist das nicht mehr zu toppen. Ich habe fertig geröstete und gesalzene Pistazien in der Schale gekauft. Dh. vor Verarbeitung zum Aufstrich muss der Kern noch […]
Kalte Suppe konnte ich mir früher nie vorstellen. Bis ich diese Gurkensuppe ausprobiert habe war ich immer dafür, dass Suppe heiß serviert wird. Dieses Rezept hat mir das Gegenteil bewiesen! Frisch und cremig mit einem leckeren Topping und etwas Brot ein schnelles Mittagessen oder eine Vorspeisenidee wenn sich Besuch ankündigt. Zutaten (für 4 Personen als kleine […]
Wenn ich doch nur einen Entsafter hätte! Oder zumindest jemanden, der mir regelmäßig den Kompost leert (ähm, stimmt, hab ich ja eh…). Dann würd ich diesen Drink jeden Tag machen. Aber eigentlich bleibt gar nicht viel übrig für den Kompost. Wird hier alles verwertet bei uns. Im Thermomix geht das ruckizucki. Aber trotzdem, ich hätte schon gern […]
In meinem Garten gibt es nicht nur Salat sondern auch Beeren! Rote und schwarze Johannisbeeren. Die Himbeeren brauchen leider noch etwas Zeit & Sonne. Aber im Tiefkühlfach waren noch ein paar Heidelbeeren eingefroren. Perfekter Start für die heutige Beerentarte. Ui, das reimt sich sogar. Und was sich reimt ist gut. War doch schon immer so. […]
Ich hab eine persönliche Rhabarberlieferantin. Was für ein Glück! Jedes Jahr bringt sie mir einige Tonnen Kilos Rhabarber vorbei. Die Stängel sind so groß und dick, dass sich mein eigener Rhabarber im Garten beschämt zur Seite dreht. Gestern habe ich aus der Lieferung Rhabarbersirup gemacht und hatte immer noch Rhabarber übrig. Deshalb gibt es heute mein neues Lieblingseis. […]
Diese kleinen Dinger sind so lecker. Und gesund! Und vegan! Und so easy in der Zubereitung! Also ein weiteres goats Rezept das die Bezeichnung „healthy stuff“ verdient. Zutaten 2 Tassen Kokosflocken (+ etwas für den Feinschliff) 1 Tasse gemahlene Mandeln 6 EL Kokosmilch 3 EL Kokosöl (zB. das von hier gibts beim Sutterlüty) 4 EL Agavendicksaft etwas […]
Schon als Kind ging ich nur deswegen mit an die Bregenzerache baden, weil wir dann auch meistens gegrillt haben. Holz suchen, Würste auf den selbst geschnitzten Spieß und rein damit ins Lagerfeuer. Warten bis die Glut da ist, das konnte ich nie. Heute bin ich etwas geduldiger, denn zu den Würsten gab es gestern ein mediterranes Stockbrot. Und das […]
Ich liebe Rhabarber. In allen möglichen Variationen. Und obwohl ich ja sonst nicht so wirklich die Marmelade-Esserin bin (lieber Käse zum Frühstück), diese hat es mir angetan. Denn gemeinsam mit Vanille und Banane wird das hier die beste Marmelade ever! Auch mein erster Lieblingsneffe Levin ist da mit mir einer Meinung. Alles in den Thermomix und […]
