Selten war mein Mann schneller am Mittagstisch wie letztes Wochenende. Es gab das wohl beste Steak Vorarlbergs – T-Bone vom Aubrac Ochsen. Das Steak für echte Männer, heißt es da auf einer Seite im www. Für mich war das T-Bone eine Premiere, und ja, das Ergebnis war nicht nur was für Männer. Die Kombination aus Filet […]
Fenchel! Des einen Freud, des anderen Leid. Wie ist das bei euch? Mich muss man da ja nicht fragen, ich liebe Fenchel (zumindest seit den letzten 10 Jahren :) Ganz besonders köstlich schmeckt Fenchel, wenn die Knolle in Scheiben geschnitten kurz ins Backrohr wandern darf und dort sein Aroma voll ausbreitet. Aber auch das Fenchelgrün […]
Es ist ein tolles Gefühl am Vorabend ins Bett zu gehen, mit der Gewissheit, dass es am nächsten Tag Burger gibt!! Denn bei einem richtig guten Burger mit Fleisch in Bio-Qualität und aus artgerechter Haltung bin ich immer dabei. Immer! Dazu gibt es bei uns selbstgemachte Brötchen, bestrichen mit selbstgemachtem Senf und oben drauf Speck und […]
