Essen für jeden Tag.
Was tun mit Äpfeln die keiner mehr essen mag, weil sie nicht mehr ganz frisch und schon etwas „angeschrumpelt“ sind? Ich hab die perfekte Verwertungsoption für euch. Crumble! Was im Grunde genommen nichts anderes ist als Obst, das mit Streuseln überbacken wird. Sehr zu empfehlen! Die Zutaten dafür hat man meistens eh im Haus und […]
… dafür mit viel Butter und dunkler Schokolade. Auf alles kann man ja nicht verzichten, oder? Die kleinen Küchlein hab ich spontan am letzten Sonntag gebacken und fand sie direkt so genial, dass ich sie noch für euch fotografieren musste. Gut, dass das schon letzten Sonntag war, denn heute mach ich am liebsten gar nichts. […]
Alle die sich im neuen Jahr vorgenommen haben etwas in Richtung Kiloverlust zu tun, dürfen jetzt jubeln! Yeah! Denn es gibt heute Pizza in der low carb Variante! Der Boden besteht zum Großteil aus Mandeln und Chiasamen. Und schmeckt extrem lecker. Und ist auch noch gesund! Was gibt es schöneres als sich schlank zu essen? […]
Es ist Wochenende & es schneit. Und ich bin glücklich! Es gibt nichts schöneres für mich, als so einen Tag zu Hause zu genießen. Ohne Termine, dafür mit vielen Koch- und Backidee, die es gilt umzusetzen. Und heute war ich schon sehr fleißig und hab ein geniales Lammgericht ausprobiert (mehr dazu bald auf meinem Blog […]
Bevor ich mich in den wohlverdienten Wellnessurlaub verabschiede, darf ich euch noch eine süße und gesunde Snackidee zeigen. Auf dem Instagram Account meiner lieben Schulfreundin Betti hab ich die Amaranthriegel entdeckt und hatte sofort akute Gelüste auf genau diese. Das Rezept dazu gab es in meinem Buch „Vegan for fit“ von Attila Hildmann, der fast jede Speise im […]
Das beste am heutigen Rezept waren eindeutig die Balsamico-Zwiebeln. Die sind eher durch einen Zufall entstanden, wie so viel Gutes. Natürlich waren auch die Dinkel- und Gemüsenudeln mit Räucherlachs lecker, aber gemeinsam mit dem Zwiebeltopping ein unglaublicher Genuss, den ich gerne mit euch teilen möchte. Zutaten für 2 Personen 100 g Dinkelspaghetti 3 Karotten eine […]
Es ist soweit! goats.today hat ein neues Aussehen. Das übersichtliche, zeitgemäße Design soll euch helfen die Inhalte besser zu finden. Wie gefällts euch? Ich freue mich über eure Rückmeldungen und Kommentare. Liebe Grüße, Gitte FacebookPinterestGoogleEmailPrint
Freuet euch! In 4 Tagen ist Weihnachten! Und ich nehme an eure Vorbereitungen fürs Fest laufen. Falls ihr noch eine Dessertidee braucht, hab ich ein sehr einfaches & sehr gutes Rezept für euch. Zimtparfait ist ein Klassiker. Serviert mit ein paar frischen Früchten und Schokosauce – so lecker. Alles was ihr dafür braucht… Zutaten für […]
Sucht ihr noch einen Drink für die kommenden Feiertage? Oder für einen gemütlichen Abend mit Freunden? Für mich gibt es im Moment fast nichts schöneres als nach einem Spaziergang am Abend nach Hause zu kommen und sich an einem heißen Getränk aufzuwärmen, dazu ein paar gebrannte Mandeln oder Kekse von meiner Schwiegermutter und Weihnachtsmusik! Einzig […]
Bereits im Oktober bekam ich eine Anfrage vom Ländle Magazin, ob ich Interesse an einer „ziegenhaften Zusammenarbeit“ hätte. DAS Ländle Magazin will mit mir zusammenarbeiten! Klar habe ich Interesse! Auf 4 Seiten durfte ich ein Wintermenü zaubern. Den 1. Teil meines Menüs darf ich euch heute auch auf dem Blog vorstellen. Es gibt Maronimousse auf Roter […]
Heute gibt es einen Post den ich eigentlich schon länger vorbereitet habe, der dann aber wieder in Vergessenheit geraten ist. Normalerweise sind meine Berichte ja immer aktuell und im Voraus koche ich für den Blog nicht wirklich. Aber beim Durchklicken meiner Fotosammlung hab ich dann die Fotos von der Randig-Tarte wieder gefunden! Und das Rezept wollte ich euch nicht […]
Die Gemüsekiste vom Vetterhof bringt mich immer wieder zum Staunen. Denn es gibt doch tatsächlich noch Gemüsesorte die ich bisher nicht kannte bzw. noch nie gegessen habe. So ging es mir jedenfalls beim Grünkohl. Das Gemüse kannte ich nur aus einer einschlägigen Internetplattform auf der ich einen Großteil meiner Freizeit verbringe & imaginäre Pins setze. Ich […]
Es ist mal wieder Zeit für ein veganes Rezept. Ich meine, ich esse eh schon sehr selten Fleisch und Wurst sowieso kaum. Aber der viele Käse und die Eier für den Kuchen und die Butter auf dem Brot… Wenn ich so darüber nachdenke passiert es mir fast täglich, dass ich tierische Fette zu mir nehme. Geht es […]
Ich darf euch heute den langersehnten 2. Teil meiner „Kochen mit Freunden“ Serie präsentieren. Dabei geht es darum, dass ich meine Freunde zu mir nach Hause einlade und sie für mich (und auch ein bißchen für euch) kochen. Ich bin jedoch die einzige die auch direkt probieren darf. Hab ich ein Glück! Bisher hatte ich […]
Die aktuelle Jahreszeit macht mir das Bloggen etwas schwer. Leider ist es abends so früh dunkel, dass die Fotos nix werden. Dafür brauch ich Tageslicht und bereits nach 17 Uhr kann man das nicht mehr erwarten. Bei den Biberle (wie geht die Mehrzahl davon?) musste das Fotoshooting jedoch abends sein. Keinen Tag länger hätten die überlebt, […]
